Meny Svenska

Har du allergier? Fråga oss vad maten innehåller.

መጀመሪያ ° Förrätter

Sambusa / ሳምቡሳ

2 st. etiopiska piroger fyllda med köttfärs eller linser. Serveras med dippsås.

SEK 49

Katenja / ቃተኛ

2 st. injerabröd smorda med varmt etiopiskt smör och berbere. Kan fås vegansk.

SEK 40

ዋናዎቹ የምግብ አይነቶች ° Huvudrätter ° የተለያዮ ° Blandat

ብፌ / Etiopisk middagsbuffé

8 olika kyckling, kött och vegetariska grytor. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår. Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor. * Minst 2 personer

SEK 255

ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel

Stekt nötkött, hackat råbiff, kycklinggryta och lammgryta.

SEK 325

በየአይነቱ በትሪ / Blandat fat

Kycklinggryta, lammgryta och nötköttsgryta samt olika vegetariska grytor med sallad. Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.

SEK 239

የአሳ ጉላሽ/Yeasa goulasch / Fiskgulasch

Fiskgulasch med spenat, ris och Injera.

SEK 239

ቅምሻ/Avsmakningsmeny

6 olika utvalda etiopiska rätter: 1. Stark lammgryta 2. Fiskgulasch /Tilapiafilé 3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med etiopiskt hemlagat kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso. 4. Derek Tibbs: Stekt nötkött. Serveras med sallad. 5. Gomen Besiga: Lammracks med bladspenat. 6. Bozena Shiro: Röra av malda ärtor med bitar av nötkött. Tillbehör: sallad, keso och Awaze (stark dippsås. Innehåller senap). Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te.

SEK 535

የበግ የምግብ አይነቶች ° Lamm

የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs

Stekt tärnat lammkött. Serveras med sallad.

SEK 239

የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott

Stark lammgryta. Serveras med sallad.

SEK 229

Stark

የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott

Mild lammgryta. Serveras med sallad.

SEK 229

የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir

Stekt tärnat lammkött, blandat med injera.

SEK 209

የዶሮ የምግብ አይነቶች ° Kyckling

የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs

Stekt kyckling. Serveras med veganska rätter. Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.

SEK 239

የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott

Stark gryta med kycklingklubba och ett kokt ägg. Serveras med hemlagad keso.

SEK 219

Stark

የበሬ የምግብ አይነቶች ° Nöt

ክትፎ / Kitfo

Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör. Serveras med hemlagad keso.

SEK 229

ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet

Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.

SEK 239

ጎረድ ጎረድ / Gored Gored

Rått nötkött i bitar, i starkt kryddat etiopiskt smör.

SEK 229

Stark

የበሬ ደርቅ / Yebere Derek

Stekt nötkött. Serveras med sallad.

SEK 219

የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs

Stekt nötkött i sky. Serveras med sallad.

SEK 219

የበሬ ገባ ወጣ ጫጫ / Yebere Geba Weta cha cha

Medium stekt nötkött. Serveras med sallad.

SEK 219

የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott

Stark nötköttsgryta. Serveras med sallad.

SEK 209

Stark

ጎመን በስጋ / Gomen Besiga

Spenatröra med nötkött

SEK 209

የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro

Bitar av nötkött i röra av malda ärtor.

SEK 199

ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer

Torkat nötkött i en blandning av injera i berberesås.

SEK 209

Stark

የጾም ምግብ አይነቶች ° Veganskt

የጾም ብፌ Yetsom Befe

Åtta olika veganska rätter. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår. Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor. *Minst 2 personer. Pris per person.

SEK 235

Vegan

የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu

Fyra olika veganska rätter. Serveras med sallad. Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.

SEK 199

Vegan

የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir

Injera blandad med vegansk berberesås.

SEK 199

Vegan

ሽሮ / Shiro

Röra av malda ärtor.

SEK 180

Vegan

ከምግብ በኋላ ° Efterrätter

ባቅላቫ/ Baklava

Filodeg, valnötter och sötmandel. Serveras med eller utan vaniljglass.

SEK 59

Vegan

ቲራሚሱ / Tiramisù

Filled with sweet mascarpone and chocolate shavings.

SEK 59

Glass

Vaniljglass med kola-, choklad- eller jordgubbssås.

SEK 49

Sorbet

Fråga efter dagens smak

SEK 49

Vegan

Etiopisk muffin/ፓስቲ

2 st. etiopiska muffins

SEK 59

Dryck-Alkohol

Öl

Fatöl Spendrups 40 cl.

SEK 55

Mariestads 50 cl.

SEK 69

Norrlands Guld 50 cl.

SEK 69

Heineken 33 cl.

SEK 59

Etiopisk öl- Habesha

Ljus lager 5%

SEK 69

Starköl 50 cl 5,0 %

Ljus Lager

Mellanöl Spendrups 33 cl.

Lättöl Norrlands Guld 33 cl.

Breezer 27,5 cl.

Cider 33 cl.

Sprit 4 cl./6 cl.

4 cl

SEK 120

6 cl

SEK 170

Konjak 4 cl./6 cl.

4 cl

SEK 120

6 cl

SEK 170

Briska Päroncider 4,5 %

Tequila Libre

SEK 99

Cuba Libre

SEK 99

Röda viner

The Pavillion Boschendal Shiraz Cabernet Sauvignon 2014

Sydafrika

Glas

SEK 89

Flaska

SEK 325

Lanoy Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot 2011

Sydafrika, Cabernet Sauvignon 100%

Glas

SEK 109

Flaska

SEK 325

Boschendal 1685 Shiraz 2013

Sydafrika, Säljs endast som hel flaska

SEK 365

Douglas Green Merlot

Sydafrika, Merlot 100%

Côtes du Rhône Gentilhomme 14,5%

Frankrike

Vita viner

The Pavillion Boschendal Chenin Blanc 2015

Sydafrika

Glas

SEK 89

Flaska

SEK 325

Lanoy Boschendal Sauvignon Blanc 2013

Sydafrika

Glas

SEK 109

Flaska

SEK 325

Boschendal 1685 Chardonnay

Sydafrika, Chardonnay 100% Säljs endast som hel flaska

SEK 365

Rosé viner

Ananto Bobal Rosé EKO

Spanien, Bobal 100%

Glas

SEK 89

Flaska

SEK 325

Mousserande vin

Prosecco Treviso Extra Dry DOC

Italien, Glera 100%

SEK 350

Toselli Spumante alkoholfri

Italien, fräsch, sötfruktig

Dryck- alkoholfritt

Läsk

Coca cola Coca cola zero Fanta Sprite Loka natural Loka (lemon) Tonic water

SEK 39

Alkoholfri drink

SEK 50

Alkoholfritt rött vin

Merlot

Glas

SEK 55

Flaska

SEK 200

Alkoholfritt vitt vin

Riesling

Glas

SEK 55

Flaska

SEK 200

Juice

SEK 29

Festis

SEK 10

Mjölk

SEK 10

Varm dryck

Etiopisk kaffeceremoni

Dofta på nyrostade kaffebönor. Bönorna mals sedan och kaffet kokas och serveras i Jebena. Pris per gäst.

SEK 35

Kaffe/te

SEK 35

Americano

SEK 35