top of page
Har du allergier? Fråga oss vad maten innehåller.
መጀመሪያ ° Förrätter
Sambusa / ሳምቡሳ
2 st. etiopiska piroger fyllda med köttfärs eller linser.
Serveras med dippsås.
SEK 49
Katenja / ቃተኛ
2 st. injerabröd smorda med varmt
etiopiskt smör och berbere. Kan fås vegansk.
SEK 40
ዋናዎቹ የምግብ አይነቶች ° Huvudrätter ° የተለያዮ ° Blandat
ብፌ / Etiopisk middagsbuffé
8 olika kyckling, kött och vegetariska grytor. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår.
Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.
* Minst 2 personer
SEK 255
ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel
Stekt nötkött, hackat råbiff, kycklinggryta och lammgryta.
SEK 325
በየአይነቱ በትሪ / Blandat fat
Kycklinggryta, lammgryta och nötköttsgryta samt olika vegetariska grytor med sallad.
Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.
SEK 239
የአሳ ጉላሽ/Yeasa goulasch / Fiskgulasch
Fiskgulasch med spenat, ris och Injera.
SEK 239
ቅምሻ/Avsmakningsmeny
6 olika utvalda etiopiska rätter:
1. Stark lammgryta
2. Fiskgulasch /Tilapiafilé
3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med etiopiskt hemlagat kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.
4. Derek Tibbs:
Stekt nötkött. Serveras med sallad.
5. Gomen Besiga:
Lammracks med bladspenat.
6. Bozena Shiro:
Röra av malda ärtor med bitar av nötkött.
Tillbehör: sallad, keso och Awaze (stark dippsås. Innehåller senap).
Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te.
SEK 535
የበግ የምግብ አይነቶች ° Lamm
የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs
Stekt tärnat lammkött. Serveras med sallad.
SEK 239
የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott
Stark lammgryta. Serveras med sallad.
SEK 229
Stark
የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott
Mild lammgryta. Serveras med sallad.
SEK 229
የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir
Stekt tärnat lammkött, blandat med injera.
SEK 209
የዶሮ የምግብ አይነቶች ° Kyckling
የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs
Stekt kyckling. Serveras med veganska rätter.
Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.
SEK 239
የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott
Stark gryta med kycklingklubba och ett kokt ägg. Serveras med hemlagad keso.
SEK 219
Stark
የበሬ የምግብ አይነቶች ° Nöt
ክትፎ / Kitfo
Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör. Serveras med hemlagad keso.
SEK 229
ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet
Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.
SEK 239
ጎረድ ጎረድ / Gored Gored
Rått nötkött i bitar, i starkt kryddat etiopiskt smör.
SEK 229
Stark
የበሬ ደርቅ / Yebere Derek
Stekt nötkött. Serveras med sallad.
SEK 219
የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs
Stekt nötkött i sky. Serveras med sallad.
SEK 219
የበሬ ገባ ወጣ ጫጫ / Yebere Geba Weta cha cha
Medium stekt nötkött. Serveras med sallad.
SEK 219
የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott
Stark nötköttsgryta. Serveras med sallad.
SEK 209
Stark
ጎመን በስጋ / Gomen Besiga
Spenatröra med nötkött
SEK 209
የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro
Bitar av nötkött i röra av malda ärtor.
SEK 199
ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer
Torkat nötkött i en blandning av injera i berberesås.
SEK 209
Stark
የጾም ምግብ አይነቶች ° Veganskt
የጾም ብፌ Yetsom Befe
Åtta olika veganska rätter. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår.
Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.
*Minst 2 personer. Pris per person.
SEK 235
Vegan
የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu
Fyra olika veganska rätter. Serveras med sallad.
Variation mellan spenatröra eller andra gröna blad, potatis/morot/vitkålsgryta, zucchinigryta, linsgryta (röda linser) , ärtröra på gula ärtor eller ärtröra på kikärtor. Fråga efter dagens grytor.
SEK 199
Vegan
የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir
Injera blandad med vegansk berberesås.
SEK 199
Vegan
ሽሮ / Shiro
Röra av malda ärtor.
SEK 180
Vegan
ከምግብ በኋላ ° Efterrätter
ባቅላቫ/ Baklava
Filodeg, valnötter och sötmandel. Serveras med eller utan vaniljglass.
SEK 59
Vegan
ቲራሚሱ / Tiramisù
Filled with sweet mascarpone and chocolate shavings.
SEK 59
Glass
Vaniljglass med kola-, choklad- eller jordgubbssås.
SEK 49
Sorbet
Fråga efter dagens smak
SEK 49
Vegan
Etiopisk muffin/ፓስቲ
2 st. etiopiska muffins
SEK 59
Dryck-Alkohol
Öl
Fatöl Spendrups 40 cl.
SEK 55
Mariestads 50 cl.
SEK 69
Norrlands Guld 50 cl.
SEK 69
Heineken 33 cl.
SEK 59
Etiopisk öl- Habesha
Ljus lager 5%
SEK 69
Starköl 50 cl 5,0 %
Ljus Lager Mellanöl Spendrups 33 cl.
Lättöl Norrlands Guld 33 cl.
Breezer 27,5 cl.
Cider 33 cl.
Sprit 4 cl./6 cl.
4 cl
SEK 120
6 cl
SEK 170
Konjak 4 cl./6 cl.
4 cl
SEK 120
6 cl
SEK 170
Briska Päroncider 4,5 %
Tequila Libre
SEK 99
Cuba Libre
SEK 99
Röda viner
The Pavillion Boschendal Shiraz Cabernet Sauvignon 2014
SydafrikaGlas
SEK 89
Flaska
SEK 325
Lanoy Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot 2011
Sydafrika, Cabernet Sauvignon 100%Glas
SEK 109
Flaska
SEK 325
Boschendal 1685 Shiraz 2013
Sydafrika,
Säljs endast som hel flaska
SEK 365
Douglas Green Merlot
Sydafrika, Merlot 100% Côtes du Rhône Gentilhomme 14,5%
FrankrikeVita viner
The Pavillion Boschendal Chenin Blanc 2015
SydafrikaGlas
SEK 89
Flaska
SEK 325
Lanoy Boschendal Sauvignon Blanc 2013
SydafrikaGlas
SEK 109
Flaska
SEK 325
Boschendal 1685 Chardonnay
Sydafrika, Chardonnay 100%
Säljs endast som hel flaska
SEK 365
Rosé viner
Ananto Bobal Rosé EKO
Spanien, Bobal 100%Glas
SEK 89
Flaska
SEK 325
Mousserande vin
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
Italien, Glera 100%
SEK 350
Toselli Spumante alkoholfri
Italien,
fräsch, sötfruktig Dryck- alkoholfritt
Läsk
Coca cola Coca cola zero Fanta Sprite Loka natural Loka (lemon) Tonic water
SEK 39
Alkoholfri drink
SEK 50
Alkoholfritt rött vin
MerlotGlas
SEK 55
Flaska
SEK 200
Alkoholfritt vitt vin
RieslingGlas
SEK 55
Flaska
SEK 200
Juice
SEK 29
Festis
SEK 10
Mjölk
SEK 10
Varm dryck
Etiopisk kaffeceremoni
Dofta på nyrostade kaffebönor. Bönorna mals sedan och kaffet kokas och serveras i Jebena.
Pris per gäst.
SEK 35
Kaffe/te
SEK 35
Americano
SEK 35
bottom of page