top of page
መጀመሪያ ° Förrätter
Sambusa / ሳምቡሳ
2 st. etiopiska piroger fyllda med köttfärs eller linser.
Serveras med dippsås.
SEK 49
Katenja / ቃተኛ
2 st. injerabröd smorda med varmt
etiopiskt smör och berbere. Kan fås vegansk.
SEK 40
ዋናዎቹ የምግብ አይነቶች ° Huvudrätter ° የተለያዮ ° Blandat
ብፌ / Etiopisk middagsbuffé
8 olika kyckling, kött och vegetariska grytor. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår.
* Minst 2 personer
SEK 255
ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel
Stekt nötkött, hackat råbiff, kycklinggryta och lammgryta.
SEK 325
በየአይነቱ በትሪ / Blandat fat
Kycklinggryta, lammgryta och nötköttsgryta samt olika vegetariska grytor med sallad.
SEK 239
የአሳ ጉላሽ/Yeasa goulasch / Fiskgulasch
Fiskgulasch med spenat, ris och Injera.
SEK 239
ቅምሻ/Avsmakningsmeny
6 olika utvalda etiopiska rätter:
1. Stark lammgryta
2. Fiskgulasch /Tilapiafilé
3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med etiopiskt hemlagat kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.
4. Derek Tibbs:
Stekt nötkött. Serveras med sallad.
5. Gomen Besiga:
Lammracks med bladspenat.
6. Bozena Shiro:
Röra av malda ärtor med bitar av nötkött.
Tillbehör: sallad, keso och Awaze.
Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te.
SEK 535
የበግ የምግብ አይነቶች ° Lamm
የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs
Stekt tärnat lammkött. Serveras med sallad.
SEK 239
የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott
Stark lammgryta. Serveras med sallad.
SEK 229
Stark
የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott
Mild lammgryta. Serveras med sallad.
SEK 229
የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir
Stekt tärnat lammkött, blandat med injera.
SEK 209
የበሬ የምግብ አይነቶች ° Nöt
ክትፎ / Kitfo
Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör. Serveras med hemlagad keso.
SEK 229
ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet
Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.
SEK 239
ጎረድ ጎረድ / Gored Gored
Rått nötkött i bitar, i starkt kryddat etiopiskt smör.
SEK 229
Stark
የበሬ ደርቅ / Yebere Derek
Stekt nötkött. Serveras med sallad.
SEK 219
የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs
Stekt nötkött i sky. Serveras med sallad.
SEK 219
የበሬ ገባ ወጣ ጫጫ / Yebere Geba Weta cha cha
Medium stekt nötkött. Serveras med sallad.
SEK 219
የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott
Stark nötköttsgryta. Serveras med sallad.
SEK 209
Stark
ጎመን በስጋ / Gomen Besiga
Spenatröra med nötkött
SEK 209
የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro
Bitar av nötkött i röra av malda ärtor.
SEK 199
ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer
Torkat nötkött i en blandning av injera i berberesås.
SEK 209
Stark
የዶሮ የምግብ አይነቶች ° Kyckling
የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs
Stekt kyckling. Serveras med veganska rätter.
SEK 239
የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott
Stark gryta med kycklingklubba och ett kokt ägg. Serveras med hemlagad keso.
SEK 219
Stark
የጾም ምግብ አይነቶች ° Veganskt
የጾም ብፌ Yetsom Befe
Åtta olika veganska rätter. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår.
Minst 2 personer. Pris per person.
* Minst 2 personer
SEK 235
Vegan
የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu
Fyra olika veganska rätter. Serveras med sallad.
SEK 199
Vegan
የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir
Injera blandad med vegansk berberesås.
SEK 199
Vegan
ሽሮ / Shiro
Röra av malda ärtor.
SEK 180
Vegan
ከምግብ በኋላ ° Efterrätter
ባቅላቫ/ Baklava
Filodeg, valnötter och sötmandel. Serveras med eller utan vaniljglass.
SEK 59
Vegan
ቲራሚሱ / Tiramisù
Filled with sweet mascarpone and chocolate shavings.
SEK 59
Glass
Vaniljglass med kola-, choklad- eller jordgubbssås.
SEK 49
Sorbet
Fråga efter dagens smak
SEK 49
Vegan
Etiopisk muffin/ፓስቲ
2 st. etiopiska muffins
SEK 59
bottom of page