Engelsk meny

If you have any allergies ask us what the food contains.

Förrätter

Sambusa

2 bitar etiopisk deg fylld med köttfärs eller linser. Serveras med dippsås.

49 kr

ቃተኛ / Katenja

2 bitar injerabröd smorda med varmt etiopiskt smör och berbere. Kan göras veganskt.

40 kr

ዋናዎቹ የምግብ አይነቶች ° Huvudrätter ° የተለያዮ ° Blandat

Etiopisk middagsbuffé

8 olika kyckling-, nöt- och vegetariska grytor. Påfyllning efter önskemål. Kaffe/te ingår. *Minst 2 personer

255 kr

ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel

Stekt nötkött, hackad rå nötkött, kycklinggryta och lammgryta.

325 kr

በየአይነቱ በትሪ / Blandad måltid på bricka

Kycklinggryta, lammgryta, nötgryta, vegetariska grytor och sallad.

239 kr

የአሳ ጉላሽ Yeasa Goulasch/ Fiskgulasch

Fiskgoulasch med spenat, ris och injera.

239 kr

Avsmakningsmeny/Smakningsmeny

6 utvalda etiopiska rätter: 1. Kryddig lammgryta 2. Fiskgulasch-Tilapiafilé. 3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackad nötkött blandat med kryddigt hemgjort etiopiskt smör, lök och chilipeppar. Serveras med hemgjord keso. 4. Derek Tibbs: Stekt biff. Serveras med sallad. 5. Gomen Besiga: Lammställ med bladspenat. 6. Yebozena Shiro: Gryta av malda ärtor med bitar av nötkött. Extra: sallad, keso & Awaze (kryddig dipsås). Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te. 3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med etiopiskt hemlagat kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso. 4. Derek Tibbs: Stekt nötkött. Serveras med sallad. 5. Gomen Besiga: Lammracks med bladspenat. 6. Bozena Shiro: Röra av malda ärtor med bitar av nötkött. Tillbehör: sallad, keso och Awaze. Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te.

535 kr

የበግ የምግብ አይነቶች ° Lammmeny

የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs

Stekt tärnat lamm. Serveras med sallad.

239 kr

የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott

Kryddig lammgryta. Serveras med keso.

229 kr

Kryddad

የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott

Mild lammgryta. Serveras med sallad.

229 kr

የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir

Stekt tärnat lamm blandat med injera.

209 kr

የዶሮ የምግብ አይነቶች ° Kycklingmeny

የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs

Stekt kyckling serveras till veganska måltider.

239 kr

የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott

Kryddig gryta med kycklinglår och kokt ägg. Serveras med hemlagad keso.

219 kr

Kryddad

የበሬ የምግብ አይነቶች ° Nötköttsmeny

ክትፎ / Kitfo

Rått, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med kryddigt etiopiskt smör. Serveras med hemlagad keso.

229 kr

ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet

Rå, medium eller välstekt hackad biff blandad med kryddigt etiopiskt smör, lök och chilipeppar. Serveras med hemlagad keso.

189 kr

ጎረድ ጎረድ / Gored Gored

Rått nötkött i bitar, i chilikryddat etiopiskt smör.

179 kr

Kryddad

የበሬ ደርቅ / Yebere Derek

Stekt nötkött. Serveras med sallad.

179 kr

የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs

Stekt nötkött. Serveras med sallad.

179 kr

የበሬ ገባ ወጣ / Yebere Geba Weta

Mellanfriterad biff. Serveras med sallad.

179 kr

የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott

Kryddig nötgryta. Serveras med sallad.

179 kr

Mild

ጎመን በስጋ / Gomen Besiga

Spenat med nötkött.

179 kr

የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro

Gryta av malda ärtor med bitar av nötkött.

179 kr

ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer

Torkat kött i en blandning av injera i berberesås.

179 kr

የጾም ምግብ አይነቶች ° Vegansk meny

Vegansk meny

Åtta olika veganska grytor. Påfyllning efter önskemål. Kaffe/te ingår. Minst 2 gäster. Pris per person. *Minst 2 personer

235 kr

Vegansk

የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu

Fyra olika veganska måltider. Serveras med sallad.

199 kr

Vegansk

የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir

Injera blandad med vegansk berberesås.

199 kr

Vegansk

ሽሮ / Shiro

Gryta av malda ärtor

180 kr

Vegansk

ከምግብ በኋላ ° Desserter

Baklava

Valnötter, sötmandel med sirap. Serveras med eller utan vaniljglass

59 kr

Vegansk

Trädnötter

Tiramisù / Tiramisu

Fylld med söt mascarpone och chokladflagor.

59 kr

Glass

Vaniljglass med kola-, choklad- eller jordgubbssås.

49 kr

Sorbet

Fråga efter dagens smak

49 kr

Vegansk

Etiopisk muffin/ፓስቲ

2 st etiopiska muffins.

59 kr

Drinks-alcohol

Beer

Draught 40 cl.

55 kr

Mariestads 50 cl.

69 kr

Norrlands Guld 50 cl.

69 kr

Heineken 33 cl.

59 kr

Strong beer 50 cl.

5,0% pale beer

Spendrups 33 cl. (SEK 0)

Light beer (low-alcohol beer) Norrlands Guld 33 cl.

Breezer 27,5 cl.

Cider 33 cl.

Spirits 4 cl./6 cl.

4 cl

120 kr

6 cl

170 kr

Konjak 4 cl./6 cl.

4 cl

120 kr

6 cl

170 kr

Briska cider (pear) 4,5 % (SEK 0)

Tequila Libre

99 kr

Kuba Libre

99 kr

Red wines

The Pavillion Boschendal Shiraz Cabernet Sauvignon 2014

South Africa

Glass

89 kr

Bottle

325 kr

Lanoy Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot 2011

South Africa, Cabernet Sauvignon 100%

Glass

109 kr

Bottle

325 kr

Boschendal 1685 Shiraz 2013

South Africa, Only sold as whole bottle

365 kr

Douglas Green Merlot

South Africa, Merlot 100%

Côtes du Rhône Gentilhomme 14,5%

France

White wines

The Pavillion Boschendal Chenin Blanc 2015

South Africa

Glass

89 kr

Bottle

325 kr

Lanoy Boschendal Sauvignon Blanc 2013

South Africa

Glass

109 kr

Bottle

325 kr

Boschendal 1685 Chardonnay

South Africa, Chardonnay 100%

365 kr

Rosé

Ananto Bobal Rosé EKO

Spain, Bobal 100%

Glass

89 kr

Bottle

325 kr

Sparkling wine

Prosecco Treviso Extra Dry DOC

Italy, Glera 100%

350 kr

Toselli Spumante Alcohol free

Italy, fresh, sweet

Alkoholfri

Drinks- alcohol free

Soda

Coca cola Coca cola zero Fanta Sprite Loka (natural) Loka (lemon) Tonic water

39 kr

Alcohol free drink

50 kr

Alcohol free beer Mariestads 33 cl.

49 kr

Alcohol free white wine

Riesling

Glass

55 kr

Bottle

200 kr

Alcohol free red wine

Merlot

Glass

55 kr

Bottle

200 kr

Juice

29 kr

Festis

10 kr

Milk

10 kr

Hot drinks

Ethiopian coffee ceremony

Smell newly roasted coffee beans. The beans are then ground. The coffee is boiled and served in a Jebena. *Price per guest.

35 kr

Coffee/Tea

35 kr

Americano

35 kr