top of page
Har du allergier? Fråga oss vad maten innehåller.
መጀመሪያ ° Förrätter
Sambusa / ሳምቡሳ
2 st. etiopiska piroger fyllda med köttfärs eller linser.
Serveras med dippsås.
49 kr
Katenja / ቃተኛ
2 st. injerabröd smorda med varmt
etiopiskt smör och berbere. Kan fås vegansk.
40 kr
ዋናዎቹ የምግብ አይነቶች ° Huvudrätter ° የተለያዮ ° Blandat
ብፌ / Etiopisk middagsbuffé
8 olika kyckling, kött och vegetariska grytor. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår.
* Minst 2 personer
255 kr
ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel
Stekt nötkött, hackat råbiff, kycklinggryta och lammgryta.
325 kr
በየአይነቱ በትሪ / Blandat fett
Kycklinggryta, lammgryta och nötköttsgryta samt olika vegetariska grytor med sallad.
239 kr
የአሳ ጉላሽ/Yeasa goulasch / Fiskgulasch
Fiskgulasch med spenat, ris och Injera.
239 kr
ቅምሻ/Avsmakningsmeny
6 olika utvalda etiopiska rätter:
1. Stark lammgryta
2. Fiskgulasch /Tilapiafilé
3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med etiopiskt hemlagat kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.
4. Derek Tibbs:
Stekt nötkött. Serveras med sallad.
5. Gomen Besiga:
Lammracks med bladspenat.
6. Bozena Shiro:
Röra av malda ärtor med bitar av nötkött.
Tillbehör: sallad, keso och Awaze.
Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te.
535 kr
የበግ የምግብ አይነቶች ° Lamm
የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs
Stekt tärnat lammkött. Serveras med sallad.
239 kr
የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott
Stark lammgryta. Serveras med sallad.
229 kr
Stark
የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott
Mild lammgryta. Serveras med sallad.
229 kr
የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir
Stekt tärnat lammkött, blandat med injera.
209 kr
የዶሮ የምግብ አይነቶች ° Kyckling
የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs
Stekt kyckling. Serveras med veganska rätter.
239 kr
የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott
Stark gryta med kycklingklubba och ett kokt ägg. Serveras med hemlagad keso.
219 kr
Stark
የበሬ የምግብ አይነቶች ° Nöt
ክትፎ / Kitfo
Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör. Serveras med hemlagad keso.
229 kr
ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet
Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.
239 kr
ጎረድ ጎረድ / Gored Gored
Rått nötkött i bitar, i starkt kryddat etiopiskt smör.
229 kr
Stark
የበሬ ደርቅ / Yebere Derek
Stekt nötkött. Serveras med sallad.
219 kr
የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs
Stekt nötkött i sky. Serveras med sallad.
219 kr
የበሬ ገባ ወጣ ጫጫ / Yebere Geba Weta cha cha
Medium stekt nötkött. Serveras med sallad.
219 kr
የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott
Stark nötköttsgryta. Serveras med sallad.
209 kr
Stark
ጎመን በስጋ / Gomen Besiga
Spenatröra med nötkött
209 kr
የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro
Bitar av nötkött i röra av malda ärtor.
199 kr
ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer
Torkat nötkött i en blandning av injera i berberesås.
209 kr
Stark
የጾም ምግብ አይነቶች ° Veganskt
Yetsom Befe (engelsk text)
Åtta olika veganska rätter. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår.
Minst 2 personer. Pris per person.
* Minst 2 personer
235 kr
Vegansk
የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu
Fyra olika veganska rätter. Serveras med sallad.
199 kr
Vegansk
የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir
Injera blandad med vegansk berberesås.
199 kr
Vegansk
ሽሮ / Shiro
Röra av malda ärtor.
180 kr
Vegansk
ከምግብ በኋላ ° Efterrätter
Baklava
Filodeg, valnötter och sötmandel. Serveras med eller utan vaniljglass.
59 kr
Vegansk
Tiramisù / Tiramisu
Fylld med söt mascarpone och chokladflagor.
59 kr
Glas
Vaniljglass med kola-, choklad- eller jordgubbssås.
49 kr
Sorbet
Fråga efter dagens smak
49 kr
Vegansk
Etiopisk muffin/Etiopisk muffin
2 st. etiopiska muffins
59 kr
Dryck-Alkohol
Öl
Fatöl Spendrups 40 cl.
55 kr
Mariestads 50 cl.
69 kr
Norrlands Guld 50 cl.
69 kr
Heineken 33 cl.
59 kr
Etiopisk öl- Habesha
Ljus lager 5%
69 kr
Starköl 50 cl 5,0 %
Ljus LagerMellanöl Spendrups 33 cl.
Lättöl Norrlands Guld 33 cl.
Breezer 27,5 cl.
Cider 33 cl.
Sprit 4 cl./6 cl.
4 cl
120 kr
6 cl
170 kr
Konjak 4 cl./6 cl.
4 cl
120 kr
6 cl
170 kr
Briska Päroncider 4,5 %
Tequila Libre
99 kr
Kuba Libre
99 kr
Röda viner
The Pavillion Boschendal Shiraz Cabernet Sauvignon 2014
SydafrikaGlas
89 kr
Flaska
325 kr
Lanoy Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot 2011
Sydafrika, Cabernet Sauvignon 100%Glas
109 kr
Flaska
325 kr
Boschendal 1685 Shiraz 2013
Sydafrika,
Säljs endast som hel flaska
365 kr
Douglas Green Merlot
Sydafrika, Merlot 100% Côtes du Rhône Gentilhomme 14,5%
FrankrikeVita viner
The Pavillion Boschendal Chenin Blanc 2015
SydafrikaGlas
89 kr
Flaska
325 kr
Lanoy Boschendal Sauvignon Blanc 2013
SydafrikaGlas
109 kr
Flaska
325 kr
Boschendal 1685 Chardonnay
Sydafrika, Chardonnay 100%
Säljs endast som hel flaska
365 kr
Roséviner
Ananto Bobal Rosé EKO
Spanien, Bobal 100%Glas
89 kr
Flaska
325 kr
Mousserande vin
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
Italien, Glera 100%
350 kr
Toselli Spumante alkoholfri
Italien,
fräsch, sötfruktig Dryck- alkoholfritt
Läsk
Coca cola Coca cola zero Fanta Sprite Loka natural Loka (lemon) Tonic water
39 kr
Alkoholfri dryck
50 kr
Alkoholfritt rött vin
MerlotGlas
55 kr
Flaska
200 kr
Alkoholfritt vitt vin
RieslingGlas
55 kr
Flaska
200 kr
Juice
29 kr
Festis
10 kr
Mjölk
10 kr
Varma torkare
Etiopisk kaffeceremoni
Dofta på nyrostade kaffebönor. Bönorna mals sedan och kaffet kokas och serveras i Jebena.
Pris per gäst.
35 kr
Kaffe/te
35 kr
Americano
35 kr
bottom of page