Meny Svenska

መጀመሪያ ° Förrätter

Sambusa / ሳምቡሳ

2 st. etiopiska piroger fyllda med köttfärs eller linser. Serveras med dippsås.

49 kr

Katenja / ቃተኛ

2 st. injerabröd smorda med varmt etiopiskt smör och berbere. Kan fås vegansk.

40 kr

ዋናዎቹ የምግብ አይነቶች ° Huvudrätter ° የተለያዮ ° Blandat

ብፌ / Etiopisk middagsbuffé

8 olika kyckling, kött och vegetariska grytor. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår. * Minst 2 personer

255 kr

ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel

Stekt nötkött, hackat råbiff, kycklinggryta och lammgryta.

325 kr

በየአይነቱ በትሪ / Blandat fett

Kycklinggryta, lammgryta och nötköttsgryta samt olika vegetariska grytor med sallad.

239 kr

የአሳ ጉላሽ/Yeasa goulasch / Fiskgulasch

Fiskgulasch med spenat, ris och Injera.

239 kr

ቅምሻ/Avsmakningsmeny

6 olika utvalda etiopiska rätter: 1. Stark lammgryta 2. Fiskgulasch /Tilapiafilé 3. Kitfo Dulet: Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med etiopiskt hemlagat kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso. 4. Derek Tibbs: Stekt nötkött. Serveras med sallad. 5. Gomen Besiga: Lammracks med bladspenat. 6. Bozena Shiro: Röra av malda ärtor med bitar av nötkött. Tillbehör: sallad, keso och Awaze. Efterrätt: Baklava/Tiramisu, kaffe/te.

535 kr

የበግ የምግብ አይነቶች ° Lamm

የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs

Stekt tärnat lammkött. Serveras med sallad.

239 kr

የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott

Stark lammgryta. Serveras med sallad.

229 kr

Stark

የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott

Mild lammgryta. Serveras med sallad.

229 kr

የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir

Stekt tärnat lammkött, blandat med injera.

209 kr

የዶሮ የምግብ አይነቶች ° Kyckling

የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs

Stekt kyckling. Serveras med veganska rätter.

239 kr

የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott

Stark gryta med kycklingklubba och ett kokt ägg. Serveras med hemlagad keso.

219 kr

Stark

የበሬ የምግብ አይነቶች ° Nöt

ክትፎ / Kitfo

Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör. Serveras med hemlagad keso.

229 kr

ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet

Rå, medium eller välstekt hackat nötkött blandat med hemlagat etiopiskt kryddat smör, lök och chili. Serveras med hemlagad keso.

239 kr

ጎረድ ጎረድ / Gored Gored

Rått nötkött i bitar, i starkt kryddat etiopiskt smör.

229 kr

Stark

የበሬ ደርቅ / Yebere Derek

Stekt nötkött. Serveras med sallad.

219 kr

የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs

Stekt nötkött i sky. Serveras med sallad.

219 kr

የበሬ ገባ ወጣ ጫጫ / Yebere Geba Weta cha cha

Medium stekt nötkött. Serveras med sallad.

219 kr

የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott

Stark nötköttsgryta. Serveras med sallad.

209 kr

Stark

ጎመን በስጋ / Gomen Besiga

Spenatröra med nötkött

209 kr

የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro

Bitar av nötkött i röra av malda ärtor.

199 kr

ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer

Torkat nötkött i en blandning av injera i berberesås.

209 kr

Stark

የጾም ምግብ አይነቶች ° Veganskt

Yetsom Befe (engelsk text)

Åtta olika veganska rätter. Fylls på efter behov. Kaffe/Te ingår. Minst 2 personer. Pris per person. * Minst 2 personer

235 kr

Vegansk

የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu

Fyra olika veganska rätter. Serveras med sallad.

199 kr

Vegansk

የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir

Injera blandad med vegansk berberesås.

199 kr

Vegansk

ሽሮ / Shiro

Röra av malda ärtor.

180 kr

Vegansk

ከምግብ በኋላ ° Efterrätter

Baklava

Filodeg, valnötter och sötmandel. Serveras med eller utan vaniljglass.

59 kr

Vegansk

Tiramisù / Tiramisu

Fylld med söt mascarpone och chokladflagor.

59 kr

Glas

Vaniljglass med kola-, choklad- eller jordgubbssås.

49 kr

Sorbet

Fråga efter dagens smak

49 kr

Vegansk

Etiopisk muffin/Etiopisk muffin

2 st. etiopiska muffins

59 kr

Dryck-Alkohol

Öl

Fatöl Spendrups 40 cl.

55 kr

Mariestads 50 cl.

69 kr

Norrlands Guld 50 cl.

69 kr

Heineken 33 cl.

59 kr

Etiopisk öl - Habesha

Ljus lager 5%

69 kr

Starköl 50 cl 5,0 %

Ljus Lager

Mellanöl Spendrups 33 cl.

Lättöl Norrlands Guld 33 cl.

Breezer 27,5 cl.

Cider 33 cl.

Sprit 4 cl./6 cl.

4 cl

120 kr

6 cl

170 kr

Konjak 4 cl./6 cl.

4 cl

120 kr

6 cl

170 kr

Briska Päroncider 4,5 %

Tequila Libre

99 kr

Kuba Libre

99 kr

Röda viner

Pavillion Boschendal Shiraz Cabernet Sauvignon 2014

Glas

89 kr

Flaska

325 kr

Lanoy Boschendal Cabernet Sauvignon Merlot 2011

Sydafrika, Cabernet Sauvignon 100%

Glas

109 kr

Flaska

325 kr

Boschendal 1685 Shiraz 2013

Sydafrika Säljs endast på flaska

365 kr

Douglas Green Merlot

Sydafrika 100% Merlot

Côtes du Rhône Gentilhomme 14,5 %

Frankrike

Vita viner

Pavillion Boschendal Chenin Blanc 2015

Sydafrika

Glas

89 kr

Flaska

325 kr

Lanoy Boschendal Sauvignon Blanc 2013

Sydafrika

Glas

109 kr

Flaska

325 kr

Boschendal 1685 Chardonnay

Sydafrika, Chardonnay 100% Säljs endast på hel flaska

365 kr

Roséviner

Ananto Bobal Rosé EKO

Spanien, Bobal 100%

Glas

89 kr

Flaska

325 kr

Mousserande vin

Prosecco Treviso Extra Dry DOC

Italien, Glera 100%

Stor flaska

350 kr

Toselli Spumante Alkoholfri

Italien Fräsch, sötfruktig smak

Dryck- alkoholfritt

Läsk

Coca cola Coca cola zero Fanta Sprite Loka naturell Loka citron Tonicvatten

39 kr

Mjölk

10 kr

Alkoholfri dryck

50 kr

Alkoholfri öl Mariestads 33 cl.

49 kr

Alkoholfritt vitt vin

Riesling

Glas

55 kr

Flaska

200 kr

Alkoholfritt rätt vin

Merlot

Glas

55 kr

Flaska

200 kr

Varma torkare

Etiopisk kaffeceremoni

Dofta på nyrostade kaffebönor. Mals därefter och serveras i Jebena. Pris per gäst.

35 kr

Kaffe/Te

35 kr

Americano

35 kr

Festis

10 kr

Juice

29 kr